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Tipps: � Geeignet zum Verpacken von Gefriergut sind: � Gefrierbeutel und -folie aus Polyäthylen; � spezielle Gefriergutdosen; � Aluminiumfolie, extra stark. � Zum Verschlie�en von Beuteln und Folien eignen sich: Plastikklemmen, Gummiringe oder Klebebänder. � Vor dem Verschlie�en die Luft aus Beuteln und Folien streichen, denn Luft begünstigt das Austrocknen des Gefrierguts. � Flache Päckchen formen, diese frieren schneller durch. � Gefriergutdosen nicht bis zum oberen Rand mit flüssigem oder breiigem Gefriergut füllen, da sich Flüssiges beim Gefrieren noch ausdehnt. Hinweis für Prüfstellen: Stapelpläne zur Ermittlung der Gefrierleistung bzw. Aufwärmzeit können direkt beim Hersteller angefordert werden.
Tiefkühllagern
Achtung! Vor Erstbeladung des Gefrierraums mit bereits gefrorenem Tiefkühlgut muss die erforderliche Lagertemperatur von -18 °C erreicht sein. � Nur verpacktes Tiefkühlgut einlagern, damit es nicht austrocknet, nicht den Geschmack verliert und keine Geschmacksübertragung auf anderes Tiefkühlgut erfolgen kann. � Die Lagerzeit bzw. das Haltbarkeitsdatum von Tiefkühlprodukten beachten.
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Tiefkühlgut möglichst nach Art getrennt in die Fächer/Schubladen legen. Dadurch haben Sie bessere �bersicht, vermeiden langes Türöffnen und sparen deshalb Strom.
Eiswürfel bereiten
0 1. Eiswürfelschale zu 3/4 mit kaltem Wasser füllen, in eine Schublade stel-
len und gefrieren lassen. 2. Zum Herauslösen der fertigen Eiswürfel die Eiswürfelschale verwinden oder kurz unter flie�endes Wasser halten. Achtung! Eine eventuell angefrorene Eiswürfelschale keinesfalls mit spitzen oder scharfkantigen Gegenständen ablösen. Einen Löffelstiel oder dergleichen verwenden.
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