Nuttig gebruik
Een grote pan op de kleine kookbrander is, voor wat het aan de kook brengen betreft, oneconomisch. Doordat het aan de kook brengen te lang gaat duren treedt ondertussen veel warmteverlies op. Een kleine pan op de sterkbrander is eveneens oneconomisch, omdat een deel van de vlammen dan buiten de panbodem steekt en de warmte daarvan voor de pan verloren gaat. Een zeer effectieve gasbesparing bereikt u door altijd een goed sluitende pandeksel te gebruiken, zeker tijdens het aan de kook brengen. Een schone panbodem, ook aan de buitenkant, draagt bij aan betere warmteoverdracht. Draai na het aan de kook komen de vlam zover terug dat het gerecht nog juist kan doorkoken. Een grotere vlam dan nodig voor het doorkoken is oneconomisch.
Onderhoud
�
� � � �
�
�
Trek voordat u de kookplaat gaat schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact en laat de kookplaat afkoelen. Wij adviseren u de kookplaat altijd direct na het gebruik schoon te maken. Een vochtige doek is dan in de regel voldoende. De branderdeksels, gemaakt van geëmailleerd gietijzer, houden zichzelf schoon door de hoge temperatuur. Toch zal het voorkomen dat u de branderdeksels moet of wilt reinigen. Dat gaat het eenvoudigst in heet water met wat afwasmiddel. Datzelfde geldt ook voor de pandragers. Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen of schuursponzen; beide kunnen zowel email als roestvrij staal aantasten of schuurkrassen veroorzaken. Gebruik voor het onderhoud van email een zachte droge doek en voor het behandelen van vlekken of verkleuringen op roestvrij staal een daartoe in de handel verkrijgbare polish. Let u er vooral op dat na het reinigen van de branderdeksels alle gaatjes rondom goed schoon en droog zijn. Water of sop in de gaatjes veroorzaakt slecht of niet ontsteken van het gas op die plaatsen. Om een branderdeksel op de juiste manier op de branderkelk terug te kunnen plaatsen, is het branderdeksel voorzien van een nok en de afb. 4 FO 2110 branderkelk van een uitsparing. Alleen op die manier geplaatst garandeert de brander een goede vlamverdeling rondom.
