Backofen
Einschubebenen
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In den Backofen können Backblech, Fettpfanne, sowie der Rost in 4 Ebenen eingeschoben werden. In den Back- und Brattabellen wird die jeweilige Ebene angegeben. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienungsblende, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Au�erdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienungsblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt automatisch durch einen Thermostat. Nach dem Abschalten des Backofens läuft die Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis ausreichende Abkühlung erfolgt ist. Zum raschen Auskühlen kann die Backofentür etwas geöffnet werden (Raststelle), wodurch sich die Abkühlzeit verkürzt. Dieser Ofen ist mit einem Garsystem ausgestattet, das einen natürlichen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich im Umlauf hält. Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim �ffnen der Tür austreten kann. Das ist normal. Achtung: Beim �ffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garvorganges auf einen möglichen Dampfaustritt achten!
Rost-Auszugsbegrenzung Der Rost und die Prägungen der Einschubebenen im Backofen sind mit einer Auszugsbegrenzung versehen, die folgenderma�en funktioniert: Beim Einsetzen den Rost auf ca. 45° kippen und mit der Kröpfung voran bei gleichzeitiger Absenkung in die Waagrechte in den Backofen einschieben. Beim Herausnehmen ist umgekehrt zu verfahren. Der Rost kann auch ohne die Auszugsbegrenzung mit der Kröpfung zur Tür weisend eingesetzt werden.
