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Cuisson dans le four
Cuisson courante
Programmation de la cuisson courante :
1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). � Le mot BAKE clignote. � 000 clignote à l�afficheur. 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche � ou � ou appuyer sur la touche � ou � et la maintenir ainsi. � 175° (350°) s�allume lorsque l�on appuie la première fois sur l�une des touches. � Appuyer sur la touche � pour augmenter la température. � Appuyer sur la touche � pour diminuer la température. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre secondes. � Le mot BAKE s�arrête de clignoter et s�allume à l�afficheur. 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche Cancel (Annuler). 8. Retirer la nourriture du four.
Différences de cuisson entre l�ancien four et le nouveau
Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la température du four à la page 39.
Cuisson et maintien
La fonction cuisson et maintien permet de cuire pendant une durée prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au chaud d�une heure.
Programmation de la fonction cuisson et maintien :
1. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien). � Les mots BAKE et HOLD (Maintien) clignotent. � 000 s�allume à l�afficheur. 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche � ou � ou appuyer sur la touche � ou � et la maintenir ainsi. � Appuyer sur la touche � pour augmenter la température. � Appuyer sur la touche � pour diminuer la température. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre quatre secondes. � Le mot HOLD clignote. � 00:00 clignote à l�afficheur. 4. Entrer la durée pendant laquelle l�on désire que la cuisson ait lieu en appuyant sur les touches � ou �. La durée de cuisson peut être programmée de dix minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). � Les mots BAKE et HOLD s�allument à l�afficheur. � La durée de cuisson s�allume à l�afficheur. � La durée de cuisson commence le compte à rebours.
� 38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu�à ce que la température préprogrammée soit atteinte. 4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes. � Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. � Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Bake. 5. Placer la nourriture dans le four. 6. Vérifier l�avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.
Remarques sur la cuisson courante au four :
� Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche � ou � jusqu�à ce que l�on obtienne la température désirée. � Pour changer la température du four lors du préchauffage, appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche � ou � jusqu�à ce que la température désirée soit affichée. � Si l�on oublie d�arrêter le four, il s�arrêtera automatiquement après 12 heures. Si l�on désire désactiver cette fonction, voir page 38. � Pour des conseils supplémentaires sur la cuisson courante et le rôtissage, voir la brochure La cuisson simplifiée.
Lorsque la durée de cuisson s�est écoulée :
� Trois bips retentissent. � Le mot BAKE s�éteint. � Les mots HOLD et WARM (Chaud) s�allument. � 75° (170°) paraît à l�afficheur.
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