Einmachen
Zum Einmachen die Backofen-Funktion Unterhitze � verwenden. Einmach-Geschirr � Zum Einmachen nur handelsübliche Einmachgläser gleicher Grö�e verwenden.
3
Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen � Zum Einmachen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einmachen � Verwenden Sie zum Einmachen das Universalblech. Darauf haben bis zu sechs Einmachgläser mit je einem Liter Inhalt Platz. � Die Einmachgläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein. � Stellen Sie die Einmachgläser so in das Universalblech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren. � Gie�en Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Universalblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht. � Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100° C zurückstellen (siehe Tabelle).
