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CUISSON AU FOUR
Réglage de la température des fours
La précision des réglages de température a été soigneusement vérifiée à l�usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. La température des fours peut éventuellement se décaler. Vous ajustez la température des fours si vous pensez qu�ils ne cuisent pas ou ne dorent pas correctement. Pour décider de l�ajustement à apporter, réglez le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faites cuire la préparation. Les résultats du premier essai de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée.
�vent de four
Lorsque le four est allumé, la zone près de l�évent peut être très chaude et même brûler. N�obturez jamais l�évent. L�évent de four est situé en dessous du bouclier du dosseret de la cuisinière. Lorsque vous effectuez la cuisson d�aliments qui renferment beaucoup d�humidité dans le four supérieur, il se peut que vous voyiez de la vapeur s�échapper de l�évent de four. Ceci est normal.
EMPLACEMENT DE L��VENT DE FOUR
Ajustement de la température du four :
1. Appuyez sur la touche Bake (Cuisson courante) du four approprié.
Bake
2. Entrez 550° F (285° C) en appuyant sur les touches numériques appropriées. 3. Appuyez sur la touche Bake et maintenez-la ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu�à ce que 00° paraisse à l�afficheur. Si la température du four a été précédemment ajustée, le changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 15° F (8° C), l�afficheur indiquera -15° F (-8° C). 4. Appuyez sur la touche Autoset pour ajuster la température. � chaque fois que l�on appuie sur la touche Autoset, la température change de 5° F (3° C). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 5 à 35° F (3 à 20° C). 5. L�heure du jour réapparaît automatiquement à l�afficheur. Il n�est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d�interruption de courant. L�ajustement de la température s�applique seulement aux fonctions de cuisson, cuisson avec convection et rôtissage avec convection (four inférieur seulement).
Ne mettez pas de plastique près de l�évent, car la chaleur qui s�en dégage peut le déformer ou le faire fondre.
Lampes de four
Les lampes de four s�allument automatiquement quand une porte de four est ouverte. Quand la porte
Oven Light
est fermée, appuyez sur Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit un signal sonore chaque fois que l�on appuie sur Oven Light.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l�émail vitrifié. Utilisez des ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se renversent ou passent par-dessus l�ustensile en bouillant. Ne placez pas d�ustensiles ou de feuille d�aluminium directement sur la sole du four.
Ventilateur du four
Le ventilateur de convection sert à faire circuler l�air chaud dans le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée. Il se met en marche automatiquement quand vous appuyez sur les touches de cuisson et de rôtissage avec convection et il s�arrêtera lorsque la convection est annulée. Remarque : Les ventilateurs de convection s�arrêtent automatiquement à l�ouverture de la porte.
Grilles de four
ATTENTION
� Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four est chaud. � N�utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles. Toutes les grilles sont conçues avec un dispositif de calage.
Four supérieur
� Il comporte une grille. � Lorsque vous tirez la grille du four supérieur pour vérifier ou retirer un mets, saisissez le bord supérieur de la grille.
Four inférieur
� Il comporte une grille RollerGlideMC, une demi-grille et une grille plate ordinaire.
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