Pesce
PER L�UTENTE
Avvertenze
Queste sono avvertenze di sicurezza. La preghiamo quindi di leggerle attentamente prima d�installare e di utilizzare l�apparecchio. Consigliamo di conservare questo libretto per future consultazioni e di fornirlo all�eventuale futuro proprietario.
Il pesce da congelare (attenzione: deve essere sicuramente fresco) va preparato come se si dovesse cucinare, cioe� deve essere sventrato e squamato e vanno tolte la testa, la coda e le pinne. I pesci di grossa taglia possono essere divisi in filetti. Il confezionamento va fatto avvolgendo ciascun pesce o filetto in fogli di politene o di alluminio. Si possono mettere anche diversi pesci o filetti in un solo
sacchetto di politene ben chiuso, avendo pero� cura di separare ogni pesce o filetto dagli altri. Lo scongelamento non e� necessario per i pesci piccoli ed i filetti, i quali possono essere posti direttamente nel luogo di cottura (padella, ecc) . Il tempo per la cottura e� in questo caso piu� lungo di circa 1/4 di quello normalmente necessario. I pesci di grossa taglia, invece, richiedono lo scongelamento in frigorifero per un tempo da 12 a 24 ore, prima di essere cucinati. Confezione
Uso domestico
� I frigoriferi e/o congelatori domestici sono destinati unicamente alla conservazione e/o congelazione degli alimenti. Quest�apparecchiatura è stata progettata per essere utilizzata da persone adulte e per uso domestico, secondo le istruzioni contenute nel presente libretto. Controllare prima dell�installazione che l�apparecchiatura non sia danneggiata. In caso di danno chiamare il rivenditore. Mai riparare l�apparecchiatura da soli. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono provocare dei danni. Contattare il Centro di Assistenza più vicino ed esigere solo ricambi � �
originali. Non introdurre apparecchi elettrici all�interno dell�apparecchiatura (ad es. gelatiera). Dopo l�installazione assicurarsi che il cavo di alimentazione non si trovi sotto l�apparecchiatura.
___________________________________________________________________________________________ Prodotto Durata della conservazione
fino a 2 mesi
Preparazione
___________________________________________________________________________________________
Carpa, luccio Squamare, sviscerare, togliere in fogli di politene rombo, salmone la testa, lavare, asciugare o di alluminio sgombro, tinca, triglia, trota _____________________________________________________________________________________________________ Orata fino a 3 mesi squamare/spellare, sviscerare, in fogli di politene Sogliola toglierela testa, lavare. Immergere o di alluminio in acqua fredda salata per 30 secondi e poi asciugare _____________________________________________________________________________________________________
�
Sicurezza bambini
� I componenti dell�imballaggio (es. sacchi,pellicole, polistirolo) possono essere pericolosi per i bambini. Pericolo di soffocamento! In caso di smaltimento dell�apparecchiatura tagliare il cavo di alimentazione e rendere la chiusura porta inservibile, in modo che i bambini non possano rimanere chiusi nell�apparecchiatura.
�
�
�
Crostacei e molluschi
Aragoste e granchi - Per la migliore conservazione (durata fino a 3 mesi) vanno cotti 10-15 minuti in acqua bollente non salata e quindi raffreddati rapidamente; la polpa va estratta dalla carcassa e congelata in sacchetti o fogli di politene ben chiusi. Le aragoste possono anche essere congelate intere. In questo caso vanno immerse 5 minuti circa in acqua bollente non salata (il crostaceo assume cosi� un bel colore rosso-arancio) e quindi raffreddate rapidamente e avvolte in politene per la congelazione. Gamberi, scampi, ecc. - Si conservano crudi, dopo averli puliti togliendo la testa e le zampe (il guscio va invece tolto dopo lo scongelamento). Congelati avvolti in fogli o contenuti in sacchetti di politene, si conservano per 3 mesi. Molluschi (ostriche, cozze, telline, vongole, ecc.) Dopo l�usuale �spurga� (eliminazione di granelli di sabbia e di altre impurita�) mediante immersione in acqua fredda salata i molluschi vanno tolti dalla conchiglia (da crudi o dopo scottati), avendo cura di conservare il liquido contenuto. Posti in un contenitore di alluminio o di vetro, i molluschi vanno coperti con il loro liquido filtrato e con acqua salata. Il contenitore va quindi chiuso, avendo cura di lasciare lo spazio necessario per l�espansione del contenuto. La durata di conservazione e� di 3 mesi.
conservazione e� fino a 6 mesi. Torte e pasticcini - Tutti i tipi di torte e pasticcini (escluse le torte di crema e i dolci contenenti troppo grasso, come frittelle, ecc.) possono essere proficuamente conservati mediante la congelazione. Il dolce va preparato secondo la normale ricetta, tenendo presente solo queste precauzioni: � la ricopertura con uova montate a neve o crema e la farcitura con crema vanno fatte dopo lo scongelamento; � per le crostate di frutta, pennellare la pasta con burro fuso prima di stendervi la frutta (questa operazione evita l�assorbimento da parte della pasta dell�umidita� della frutta). E� opportuno che l�impacchettamento (in fogli di alluminio o di politene) venga fatto dopo che il dolce e� stato ben raffreddato. Lo scongelamento puo� essere fatto a temperatura ambiente, dopo aver tolto l�involucro, oppure direttamente nel forno. La durata di conservazione e� fino a 6 mesi.
Guida all�uso del libretto istruzioni
I seguenti simboli guideranno nella lettura del libretto: Informazioni legate alla sicurezza nell�uso dell�apparecchiatura Consigli per l�uso corretto dell�apparecchiatura e per ottenerne le migliori prestazioni. Informazioni legate alla protezione dell�ambiente Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l'ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento sono inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l'ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
Smaltimento
Materiali di imballaggio
� I materiali contrassegnati dal simbolo riciclabili. >PE<=politilene >PS<=polistirolo >PP<=polipropilene Tutti i materiali d�imballaggio sono reciclabili. Informazioni sui centri di raccolta vengono forniti dall�autorità comunale.
Burro, formaggio e uova
Il burro ed il formaggio possono essere congelati ponendoli in sacchetti di politene con il loro impacchettamento originario. Il tempo di conservazione per il burro e� fino a 6 mesi, mentre il tempo di conservazione del formaggio e� fino a 4 mesi se tenero e fino a 6 mesi se consistente (grana, stravecchio, ecc). Lo scongelamento del burro e del formaggio deve essere fatto ponendoli in frigorifero. Le uova non si possono pero� congelare intere. Si rompono in scodelline o vasetti (tipo yogurt, gelato, ecc) si fanno congelare e poi si mettono in sacchetti. Se vengono utilizzati per dolci e frittate, possono essere frullate con l�aggiunta di zucchero o sale. La durata e� di 3 mesi. 19
Protezione dell�ambiente
Questa apparecchiatura non contiene, nel circuito refrigerante e nell�isolamento, gas refrigeranti nocivi per l�ozono. L�apparecchiatura non deve essere smaltita con rifiuti urbani e rottami. Deve essere evitato il danneggiamento del circuito refrigerante, soprattutto nella parte posteriore vicino al condensatore grigliato. Informazioni sui centri di raccolta vengono forniti dall�autorità comunale.
Smaltimento di apparecchi vecchi
Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. 2
Pane e pasticceria
Pane - Si conserva molto bene avvolto ermeticamente in fogli di politene. Lo scongelamento puo� essere fatto o a temperatura ambiente o riscaldandolo in forno. In questo secondo modo i pani di piccola pezzatura risultano anche piu� croccanti. la durata di
