MODALITA� D�IMPIEGO REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA
Il termostato è il dispositivo che garantisce il mantenimento della temperatura desiderata all�interno del congelatore. Girando il termostato verso il numero 7 si potrà far scendere ulteriormente la temperatura all�interno del congelatore, mentre girando la manopola verso il numero 1 si provocherà un aumento della temperatura. Il giusto livello di temperatura si può determinare misurando la temperatura su un pacchetto sistemato in mezzo al congelatore. Normalmente la temperatura non dovrebbe essere superiore a 18°C.
APERTURA/CHIUSURA DEL CONGELATORE
Il pannello di copertura del congelatore è munito di una guarnizione ermetica onde impedire che all�interno del congelatore penetri umidità ed aumentino quindi le incrostazioni di ghiaccio. Con il congelatore aperto, al suo interno l�aria si intiepidisce e si espande. Non appena lo si rinchiude, l�aria si raffredda all�instante. Però questo tipo di chiusura ermetica può portare alla creazione di vuoti d�aria che possono rendere difficile l�apertura rapida del coperchio stesso, una volta chiuso. Il coperchio puó essere in una situazione aperto e chiuso. Se il coperchio in modo aperto viene muovere energicamente ( 95 grado di piú ), puó danneggiarlo.
COME CONGELARE GLI ALIMENTI FRESCHI
Bisogna sempre tener presente che gli alimenti freschi da conservare in congelatore vanno congelati rapidamente e nel contempo quelli già sistemati nel congelatore non devono subire frequenti rialzi termici. Qualora si debbano congelare alimenti freschi in quantità superiore a 3-4 Kg: bisognerà impostare il termostato sul livello di temperatura più basso (portare la manopola su �7�). In questo modo il congelatore funzionerà ininterrottamente creando una sufficiente riserva di freddo; quando si devono introdurre nel congelatore degli alimenti freschi, è opportuno tarare il termostato come indicato al punto precedente almeno 6-24 ore prima, a seconda della quantità di alimenti da congelare; quindi si inseriscono gli alimenti freschi nel congelatore e si lascia il termostato su �7� per altre 24 ore; poi si rimette il termostato sulla posizione intermedia ed il congelatore ritornerà al normale livello di temperatura. Se vi dimenticate di riportare indietro la manopola del termostato, il congelatore non potrà subire alcun danno per aver funzionato a questo regime per qualche tempo, ma certamente si avrà uno spreco di energia.
CAPACIT�
La capacità di congelamento (Freezing Capacity) è indicata (in Kg/24h) sulla targa matricola dell�apparecchiatura. Non superate mai la quantità indicata, altrimenti si potrebbe verificare un prolungamento del tempo di congelamento. La targa matricola è ubicata sulla superficie interna del pannello di copertura. NOTA! La capacità di congelamento indicata sulla targa matricola si potrà sfruttare al massimo solo occasionalmente, per congelare grossi quantitativi di alimenti freschi. Di norma, se si devono congelare ogni giorno grandi quantità di alimenti freschi, questo valore va ridotto di circa un terzo.