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Come usare il frigorifero-congelatore
Scomparto frigorifero:
� destinato alla conservazione di bevande e cibi freschi. La temperatura all�interno normalmente è uniforme ed è mantenuta bassa dall�aria fredda circolante. Evitare di ostruire le griglie di ventilazione sulla parete di fondo dato che i cibi si potrebbero congelare parzialmente (vedi Fig. 11). Il sistema di raffreddamento dinamico conserva meglio gli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche più a lungo. Si consiglia quindi di proteggere convenientemente gli alimenti, avvolgendoli o mettendoli in un contenitore in modo da evitare gli inconvenienti legati alla perdita di umidità (disidratazione, perdita di colore): si manterrà così inalterato anche il sapore degli alimenti. Alcuni modelli sono muniti di: � Scomparto per la verdura. In tal caso il modello dispone di un apposito filtro per mantenere elevato il livello di umidità e conservare intatta la freschezza della frutta e della verdura. � Contenitore refrigerante: ideale per la conservazione della carne e dei cibi precotti.
NON OSTRUIRE
Consigli utili
Non immettere altro cibo quando sia già cominciata la fase di congelamento. Non mettere del cibo da congelare a contatto con altri alimenti già surgelati. Confezionare adeguatamente il cibo o metterlo in recipienti ermetici prima di immetterlo nel frigorifero - congelatore. Non immettere mai cibi caldi nel congelatore. I cibi e le bevande con un odore molto forte possono trasmetterlo ad altri, se non vengono adeguatamente protetti. Per la conservazione ottimale del cibo, seguire le istruzioni riportate sui libri di cucina e sulle confezioni dei cibi.
