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Mikrowellentipps
� Gro�e, dicke Stücke nahe an den Topfrand legen und versuchen, die Lebensmittel in gleich gro�e Stücke zu teilen. Die Lebensmittel immer in die Mitte des Ofens stellen. Die Lebensmittel werden gleichmä�iger gar, wenn sie regelmä�ig umgerührt oder gewendet werden. Immer eine kürzere Zeit als im Rezept angegeben einstellen, um ein �bergaren zu vermeiden. Je mehr Lebensmittel gekocht werden müssen, desto länger dauert es. Wenig oder kein Wasser für Gemüse verwenden. Weniger Salz und Gewürze als beim �normalen� Kochen verwenden. Hinterher würzen. Nach dem Abschalten des Ofens eine �Ruhezeit' von ein paar Minuten einhalten, um vollständige und gleichmä�ige Kochergebnisse zu gewährleisten. Sich vor dem Servieren immer davon überzeugen, dass die Lebensmittel durch und durch kochend hei� sind. Topfhandschuhe verwenden, um die Gefä�e und Lebensmittel aus dem Ofen zu nehmen.
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Den Ofen immer sauber halten. �berflie�en vermeiden und nicht vergessen, unter dem Drehteller und die Innenseite der Tür zu reinigen. Zum Kochen im Mikrowellenofen vorzugsweise runde oder ovale Töpfe mit Deckel verwenden. � Keine Metall- oder metallverzierten Schmortöpfe verwenden. Manche Kunststoffe können schmelzen und sich durch hei�e Lebensmittel verziehen. Lebensmittel während des Kochens zudecken. Hierfür einen Glasdeckel, einen Teller oder Butterbrotpapier verwenden. Gebäck, Brot und ähnliches können direkt in einem Brotkorb oder auf einem Papierhandtuch aufgetaut werden. Sollte Tiefkühlnahrung in der Verpackung erhitzt werden, muss die Verpackung geöffnet werden. Metallhaltige oder metallverzierte Verpackungen dürfen nicht verwendet werden, es sei denn, sie werden speziell für den Gebrauch in der Mikrowelle empfohlen. Metallclips und Drahtverschlüsse entfernen. Kleine Stücke Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen benutzt werden, die leicht übergar werden, wie z. B. Hähnchenschenkel. Lebensmittel mit Haut sollten mit einer Gabel angestochen werden - z. B. Kartoffeln und Würste. Keine Eier im Mikrowellenofen kochen, da diese explodieren können.
